Иришка, спасибо за рецептик пиццы!!! Здорово!!!

А я сегодня решила новый рецептик рубреных куриных котлет.
Вкуснятина такая!!! Спешу поделиться!!

Рубленые котлеты из курицы

Эти куриные котлеты получили название "рубленые" из-за того, что куриное филе не перекручивается через мясорубку, как на традиционные котлетки, а рубится ножом, тем самым придавая блюду особую нотку вкуса. Так один продукт можно приготовить разными способами - и постоянно наслаждаться новыми вкусами.

• два кусочка филе,
• 1 яйцо,
• полстакана сметаны или йогурта,
• 1 головка лука,
• зелень по желанию,
• соль,
• перец,
• пару зубчиков чеснока,
• две столовые ложки муки

Филе курицы порубить ножом (можно не очень мелко - как кому нравится), также нарезать кусочками лук, чеснок и зелень, добавить яйцо, специи, йогурт или сметану и муку, все перемешать и оставить постоять на полчаса, можно на ночь в холодильнике. Тогда рубленные котлеты из курицы получатся очень мягкими и нежными.

Затем выложить ложкой массу на сковороду с растительным маслом и жарить под крышкой до готовности.

Как хорошо, Катюша! Надо попробовать приготовить. Я обычно фарш делаю, а рубленные котлетки выглядят даже очень аппетитно и ингредиенты очень хорошие. Должно быть котлетки очень сочными получаются. Всё, утащила рецептик в свою папочку по кулинарии, скоро попробую, расскажу впечатления.